The Basic Principles Of комплексное оснащение кухни

The Basic Principles Of комплексное оснащение кухни

Blog Article

Наполнение того или иного заведения профессиональным оборудованием напрямую зависит от его специфики.

Высокая скорость и качество мытья посуды имеют решающее значение для успешной работы. Виды посудомоечного оборудования включают:

Плюс комплект дополнительного оборудования: холодильный шкаф, кипятильник, миксер, мясорубка, слайсер, овощерезка, соковыжималка, простая кофемашина, миксер, льдогенератор и стаканомоечная машина.

Сравнительная таблица оборудования для ресторанов и кафе

Они обеспечивают быстрый и постоянный доступ к льду, что особенно важно в периоды высокой нагрузки.

Тепловое оборудование является основой любой профессиональной кухни и используется для приготовления большинства блюд.

Например, можно арендовать брендированные холодильники от производителей напитков или кофемашины от ведущих торговых марок кофе при условии закупки определенного объема их сырья в месяц.

Современные системы для ресторана мультифункциональные и сочетают в себе, например, гриль, варочную и разделочную поверхности. Это существенно экономит read more место.

В этом обзоре мы рассмотрим все аспекты выбора оборудования, чтобы ваше заведение могло предлагать качественные блюда и высокий уровень сервиса.

А вот для кондитерского цеха небольшого ресторана достаточно закупить базовый миксер и печь.

Какое необходимо оборудование для кафе и ресторанов – полный список и перечень

Оборудование для ресторана и кафе: основные требования

Разделочные доски необходимо маркировать соответствующим образом, например «СМ» — сырое мясо.

Современные тренды в общественном питании также диктуют требования к оборудованию.